La Baita Liguria

Artisanální zemědělská usedlost La Baita se nachází v srdci ligurských Alp nedaleko Středozemního moře, kde příroda vytváří jedinečné podmínky pro pěstování oliv. La Baita se specializuje na BIO výrobky z oliv speciálního kultivaru odrůdy „Taggiascha“, které jsou menší velikosti, mají velice jemnou chuť s příjemnou pikantností a patří mezi nejkvalitnější v celém středomoří. Usedlost La Baita vlastní a olivy sám zpracovává Marco Ferrari, vyhlášený šéf kuchař a specialista na olivy Taggiasca. Lisuje z nich různé druhy olejů, vyrábí paštiky z oliv, ručně vyrábí ligurské pesto z divoké bazalky, oleje a parmazánu, nakládá zeleninu i ovoce. Konzumace extra panenských olivových olejů a výrobků působí na lidské zdraví blahodárně. Zabraňuje tvorbě cholesterolu, obohacuje tělo důležitými minerály a stopovými prvky, a navíc jsou výrobky od La Baity velkým gurmetským zážitkem, který zpestří a pozdvihne každý slavností stůl.

www.labaitagazzo.it